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度假區(qū)排查冷鏈食品安全隱患

來源：昆明信息港

昆明信息港訊（昆明日報 記者繆亞平） 近日，昆明市市場監(jiān)督管理局度假區(qū)分局按照《昆明市市場監(jiān)督管理局開展進口冷鏈食品疫情防控專項排查整治方案》要求，重點對轄區(qū)內(nèi)餐飲、超市、農(nóng)貿(mào)市場等涉及冷鏈食品的市場主體開展拉網(wǎng)式排查，進一步強化進口冷鏈食品疫情防控市場監(jiān)管工作。

通過實地核查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)某餐飲經(jīng)營單位對購入使用的進口冷鏈牛肉無法出具“溯源碼”，為確保進口冷鏈食品安全，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促當事人對貨品進行封存和消殺。經(jīng)調(diào)查，分局已于2021年9月向該餐飲經(jīng)營單位下發(fā)責令整改通知書，當事人未重視，疏于管理。執(zhí)法人員在充分調(diào)查取證后，將對當事人依法實施處罰。

在查辦過程中，分局多次組織人員召開專題案件研判會，并以此案例為鑒，召開集體約談會，要求轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)營者作為冷鏈食品防控的第一責任人，做好自身及員工健康防護管理，嚴格落實冷鏈食品管理制度、儲存制度、消毒要求及溯源要求，嚴守疫情管控安全底線。

下一步，分局將進一步細化疫情防控舉措，加大對冷鏈行業(yè)的案件查辦力度，及時掌握冷鏈貨物來源流向，全面筑牢疫情防控“安全網(wǎng)”。

關(guān)鍵詞： 執(zhí)法人員 食品安全 嚴格落實

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