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何謂萊豬?（萊豬是什么東西）

來源：互聯網


(資料圖片)

目前關于大家提出的萊豬是什么東西這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些萊豬是什么東西相關的內容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。

萊豬是指含萊克多巴胺的豬肉，其原產地在美國，主要用于出口。萊克多巴胺即瘦肉精，大劑量用在飼料中可以促進豬的增長，減少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的豬肉對人體有害，瘦肉精在我國已經禁用。

含有瘦肉精添加的豬肉的辨別方法：

看豬肉皮下脂肪層的厚度，在選購豬肉時皮下脂肪太薄、太松軟的豬肉不要買。一般情況下，瘦肉精豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米；正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約為1cm—2cm，太少就要小心了。

看豬肉的顏色，一般情況下，含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮。因此，瘦肉部分太紅的，肉質可能不正常。

另外，還可以將豬肉切成二三指寬，如果豬肉比較軟，不能立于案上，可能含有瘦肉精。

如果肥肉與瘦肉有明顯分離，而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有瘦肉精。

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